Un jambon qui fond en bouche, juteux, parfumé, sans être trop salé… cela semble réservé aux grands chefs. Pourtant, avec quelques gestes simples et un peu de patience, vous pouvez y arriver à chaque fois, dans votre propre cuisine. L’odeur…
Vous avez envie d’un plat ultra gourmand, qui change des quiches et des gratins, mais sans passer l’après-midi en cuisine ? Ce croque-cake fondant saumon-épinards va vous faire gagner du temps et des compliments. Un plat qui se prépare en…
Une odeur de beurre, un nuage de sucre glace, l’huile qui crépite… En quelques minutes, votre cuisine peut se transformer en vraie fête de Carnaval. Laurent Mariotte a partagé sa recette de beignets maison façon bugnes, simple, rapide et surtout…
Vous en avez assez des desserts industriels qui se ressemblent tous et laissent un drôle de goût de « trop » en bouche ? Imaginez un gâteau qui se prépare en 10 minutes, avec seulement 5 ingrédients du placard, qui…
Vous avez souvent le ventre gonflé après avoir mangé, même quand votre assiette paraît « saine » ? Et si la solution ne consistait pas à enlever des aliments… mais à en ajouter aux œufs que vous consommez déjà. Avec quelques…
Vous rentrez tard, il fait froid, vous avez faim… mais pas envie de passer la soirée en cuisine. Imaginez un gratin express, qui sent bon les épices, avec une croûte de fromage dorée et un cœur ultra-fondant. Et le meilleur…
Vous achetez un beau régime bien jaune le lundi… et le mercredi, il est déjà tout marron. C’est frustrant, cela donne presque envie d’arrêter d’en acheter. Pourtant, avec un simple petit geste et quelques habitudes faciles, vos bananes peuvent rester…
Lorsque le soleil se couche et que l’adhan de Maghrib approche, tout change dans la maison. Les bruits, les regards, la fatigue de la journée… et surtout, ces odeurs de cuisine qui prennent tout l’espace. Si vos proches commencent à…
Fermez les yeux un instant. Vous entendez l’huile qui crépite, vous sentez l’odeur de beurre, de citron et de fleur d’oranger qui enveloppe toute la cuisine. Avec la recette de beignets de Carnaval façon Laurent Mariotte, vous pouvez retrouver cette…
Vous en avez assez des brocolis vapeur fades et tristes, que tout le monde laisse de côté dans l’assiette ? Ce gratin fondant change tout. Il sent bon le fromage, il dore joliment au four, il fait une croûte qui…
